Абрикос - вкусный и полезный фрукт. Его едят в сыром виде, варят варенье и компоты. Абрикос содержит большое количество витаминов (С, Р, группа В) и минералов (калий, магний, железо). Значительное содержание пектинов в зрелом плоде объяняет его способность выводить токсины и радионуклиды из организма человека. Однако, большое количество сахара делает фрукт не желательным для употребления людьми с сахарным диабетом.